第百九十三章 打死你个老六-《1983小海岛,从养殖大户开始》


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    到嘴的“鸭子”,就这样被抢走了,气得李多鱼嘴巴都歪了。

    这些海上流氓是真的讨厌,可这次来抢鱼的“流氓”,体型还真是有点大。

    反正李多鱼是没胆下去跟它单挑的,一旁没怎么看清楚的欧会长,问道

    “李主任,刚刚是什么鱼,怎么一下,就把那么大的石斑给拽走了。”

    李多鱼“我也没看清楚,那颜色和体型的话,很大概率是鲨鱼。”

    而刚才正打算抄石斑鱼的陈校长,倒是看的很清楚。

    “多鱼说的对,那颜色有点灰,还有点黄,很有可能是一条幼年的虎鲨。”

    李多鱼惊道“真是虎鲨?”

    “嗯。”

    陈校长点头道“鹭岛海域还是有不少这种鲨鱼的。”

    虎鲨是沿海攻击性最强的鲨鱼,在他们这里,但凡有发生鲨鱼袭击人的事情。

    想都不用想,就知道是这种鲨鱼干的,虎鲨也是沿海渔民最讨厌的鲨鱼。

    成年后,能长到四米多长,一条成年虎鲨从舢舨船旁边游过去的话,那还是相当恐怖的。

    不过那只是以前了。

    现在的虎鲨要是敢从渔船身边游过去的话,那下场很有可能会被渔民在身上戳一个大洞出来。

    对这个年代的渔民来说,只要能捕到这种大鲨鱼,那就肯定不会放过。

    受港岛文化的冲击,目前鲍鱼和鱼翅这两种东西,在海鲜地位中,是蹭蹭蹭往上涨。

    而一条鲨鱼能割下四五片鱼鳍下来,有很多酒店会收购,能给渔民带来不菲的收入。

    不单单鲨鱼鳍,鲨鱼肚和鲨鱼肝的价格也不便宜,可以说是全身都是宝了。

    就连鲨鱼肉是不可能丢掉的,前世,李多鱼看到那些割鲨鱼鳍,把鲨鱼肉丢海里的视频,忍不住都想骂娘。

    真他娘的浪费,能做到这么暴殄天物的,百分百只有西方的无良媒体。

    像他们这些沿海渔民,很少浪费食物的,且还挺会吃鲨鱼肉的。

    要是能抓到的话,渔民还是挺开心的,现在的渔民哪里知道鲨鱼是用皮肤排尿的。

    不好吃的话,那就想办法让它变好吃,渔民在碰到不好吃的食物时,一般也有三板斧。

    先冲洗,焯水。

    然后米酒腌制,再上葱姜蒜,要是这样还不好吃,那就用抹上盐巴,直接让它变成咸鱼。

    要是抹盐巴还没有效果的话,那就最后的办法,直接放瓮里面,用盐巴外加酒糟腌制。

    就好像他们尚峰镇那里也有道黑暗料理,本地话叫做“带柳”。

    其实,就是腌小带鱼。

    小带鱼没有肉,根本没得吃,正常情况下,渔民抓到的话,要么丢回海里面,要么直接喂鸡喂鸭。

    可勤劳朴素的渔民,还是找到了消灭它的办法,那就是拿红酒糟和萝卜丝跟它一起腌制。

    腌制完后,就变成了本地话的“带柳”,齁咸,但也非常好吃。

    一想到这玩意,李多鱼嘴里的口水忍不住就多了起来。

    说起来,他来到这个世界这么久,阿娘貌似都没做过这道菜,该不会是他家经济情况好了,阿娘已经不屑做这道菜了吧。

    想到这里,李多鱼打算自己腌一些带柳来吃,这玩意特别的下饭,就配这玩意,他能炫三碗米饭。

    带柳那种黑暗料理,他们都可以吃,鲨鱼的话,自然就更不在话下。

    且鲨鱼的做法也有很多,红烧啊、腌制、凉拌鲨鱼皮,鲨鱼丸啊,都做的非常不错。
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