第六百二十七章 抓青蟹,做烤虾-《1983小海岛,从养殖大户开始》


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    “就让我也赚点钱吧。”

    “规矩就是规矩,想要虾的话,先交两万定金。”

    老米苦着脸道:“我要有这个钱,我早就交了啊,可我现在手头上没钱啊。”

    “没钱的话,向你的孩子拿一些呗,他们不都在城里面上班的?”

    听到这话后,老米瞬间很是失落,叹气了声:“你要是我儿子就好了。”

    老米刚说完,赶忙摆手道:“不对,我是说,我儿子要是像你就好了。”

    李多鱼脸有点黑,要不是老米年纪有点大,真想一脚把他踹海里面去,让他好好清醒一番。

    这些撬生蚝的女人非常的利索,很快就把虾线给挑完了。

    在做烤虾时,一定要把虾线给挑出来,不然做出来的烤虾,腥味就会很明显。

    虾线里的东西,说白了就是虾粑粑,而对虾吃得越好,虾粑粑也就越臭。

    挑完虾线后,李多鱼则开始架锅烧水,直接用刀背将一整块生姜,将葱打结,然后再倒入一些盐巴。

    烤虾并不是直接晒熟的,跟生蚝一样,都是要先煮一下,然后再拿去晒。

    最好的虾干,自然是用太阳慢慢晒出来的,可他们李家明天就要去榕城。

    只能用最便捷的方法,就是用当他当初烤生蚝的烤房,直接拿过来烤虾。

    差不多,在傍晚时。

    李多鱼的烤虾,差不多烤好了,虽然没有晒得那么完美,但整体卖相还是可以的。

    烤虾一只只都蜷成向内扣的C形,虾壳跟虾肉已经分开了,没有粘在一块。

    可以很轻松就把虾壳分开,李多鱼随便拿了一只烤虾起来,掰掉虾壳后,放在嘴里咬了一口。

    口感刚刚好,挺有嚼劲的,味道也是相当鲜甜。

    还是这种本地对虾做出来的烤虾最好吃,李多鱼也很久没吃到味道这么正的烤虾了。

    好的烤虾,哪怕不添加各种调味剂,味道也是非常好的,就是那种纯粹的好吃。

    前世网络上很多卖烤虾的,视频拍的很好看,特别的大只,可卖到客户手里的都是那种小虾米。

    事实上,真正的烤大虾价格非常的贵,烤完后,整个重量缩水一半以上,再加上人工等等。

    正常情况下,烤虾的价格应该是生鲜的三倍左右,如果低于这个价格,必然是有猫腻的。

    要是按照今年的价格,李多鱼手里这些烤虾,真要卖的话,每斤至少也要二十块。

    十块钱的话,有些人咬咬牙还能买得起,可二十块的话,那就不是咬咬牙的问题了。

    李多鱼突然想起来,这玩意要真投放到市场,肯定不能走平民消费路线,而是应该走送礼路线。

    李多鱼烤好虾后,先裹了一层油纸,紧接再用红纸包了起来,两斤一份。

    足足包了五十多份。

    到现在为止,他去榕城认亲祭祖的东西算是准备好了,至于炮仗、香烛、供品,还有猪肉这一些,以及一些零零散散的东西,则是由大伯、三叔他们负责的。

    李多鱼回到家后,发现这帮小屁孩居然还在看电视,总感觉他们在这样看下去,近视是迟早的事情。

    随后就丢了一包烤虾出去。

    而臭小子总算有个爱吃的东西,吃完一只烤虾后,居然还想吃。

    李浩然不禁问道:“叔,这个烤虾应该很贵吧。”

    “还行,一只的话,差不多一块钱这样。”

    听到这话后,李浩然正想继续拿烤虾的手感觉被灌铅了一样:“这么贵啊!”

    小图图好奇问道:“哥,这个虾很贵吗?”

    李浩然点头道:“这样一只虾,咱们可以去三姑家买一大口袋的瓜子。”

    听到这话后,小图图那叫一个开心:“哥,我爹养了非常多虾,我们捞一些跟姑姑去换瓜子。”

    听到这话后,李浩然瞥了眼小叔,真的很想拔腿就跑,你这小子想害死我啊。

    黑着脸的李多鱼真的很想修理这个熊孩子了,居然敢当着他的面,说出这样吃里扒外的事情来。

    “浩然,给你个任务,以后只要有空,就帮我监督这小子,一个零食都不允许给他吃。”

    “好的,叔。”

      

    


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